Aloe Vera

By |2018-11-01T15:41:21+00:00Noviembre 1st, 2018|Categories: Sin categoría|

El Aloe Vera se cultiva en lugares calurosos y áridos, por debajo de los 10 grados centígrados puede sufrir daños ya que no es tolerante al frío, tampoco soporta la humedad por lo tanto necesita climas secos. Esta planta que se utiliza como planta decorativa, tiene usos medicinales, cosméticos y alimenticios. En este artículo hablaremos de [...]

CARDAMOMO

By |2018-10-25T22:33:40+00:00Octubre 25th, 2018|Categories: Sin categoría|

Esta especia es originaria de la India, Bután y Nepal. Siendo la tercera especia más costosa del mundo, se puede encontrar en prácticamente todos los continentes y en actualidad la cosechan países como: Guatemala, Nueva Guinea y Vietnam. Cuenta con un sabor y olor muy aromático que lo hace parte importante en la gastronomía tanto dulce [...]

AJO

By |2018-10-18T18:03:31+00:00Octubre 18th, 2018|Categories: Sin categoría|

Aunque el ajo tiene un olor muy fuerte, tiene muchas propiedades medicinales. Es uno de los ingredientes más comunes junto con el jengibre en la cocina india. En sánscrito, el ajo se llama RASHONA, que traduce el que no tiene un solo sabor. En  el Ayurveda los sabores se clasifican en 6 y el ajo cuenta [...]

Clavo

By |2018-10-11T19:02:59+00:00Octubre 11th, 2018|Categories: Sin categoría|

El clavo es la flor todavía cerrada y seca del árbol clavero, nativo de Indonesia. Es nativo de Asia, en la India se puede encontrar en Kerala y Tamil Nady. Esta especia contiene 26 ingredientes activos y muchos flavonoides, entre estos kaempferol y rhamnetin,  que ayudan a que el clavo sea antiinflamatorio. En Sanskrito, tiene nombre [...]

LA MORINGA

By |2018-10-04T15:10:46+00:00Octubre 4th, 2018|Categories: Sin categoría|

Nombre Botánico - Moringa oleífera Familia – Moringácea. Rasa –Amargo, Picante Veerya (potencia) – Caliente Vipaka – Pikante Nivela exceso de Kapha y Vata. En sánscrito, tiene un sinónimo "MOCHAKA" - La hierba que cura. La moringa es una planta muy común en la India especialmente en el sur, con esta planta se realizan algunas recetas [...]

ASHWAGANDHA

By |2018-09-28T09:31:56+00:00Septiembre 28th, 2018|Categories: Sin categoría|

Una de las hierbas más potentes utilizadas en Ayurveda, se ha utilizado desde hace mucho tiempo para una variedad de condiciones. Al Ashwagandha le llaman el Ginseng indio, debido a sus propiedades medicinales. Pero ambos son botánicamente muy diferentes. Ashwagandha es un pequeño arbusto con flores amarillas y frutos rojos, nativo del norte de la India [...]

NEEM

By |2018-09-25T15:55:18+00:00Septiembre 20th, 2018|Categories: Sin categoría|

El neem es un árbol muy común en la India, cada persona en la India tiene un árbol de neem en su casa. Este árbol se encuentra en climas cálidos y crecen aproximadamente 15 metros de altura. Este árbol tiene propiedades medicinales y se utiliza todo el árbol como medicamento las hojas, la raíz, la corteza [...]

CILANTRO

By |2018-09-13T11:29:31+00:00Septiembre 13th, 2018|Categories: Sin categoría|

India es el país de las especias y dentro de las especias que comúnmente se utilizan no se puede olvidar el cilantro que se utiliza tanto en la cocina como en la salud. Es difícil identificar dónde se originó esta planta ya que se ha encontrado en todo el mundo, los arqueólogos han encontrado esta planta [...]

Canela

By |2018-09-13T11:15:32+00:00Septiembre 6th, 2018|Categories: Ayurveda|

La canela El día de hoy les contaremos un poco sobre la canela, sus beneficios para la salud y algunas características que tal vez sean de tu interés. La canela es un ingrediente habitual en muchas cocinas del mundo y muchos postres se preparan con este ingrediente, se puede utilizar en polvo o en astilla. La [...]

Comino

By |2018-09-13T11:04:30+00:00Agosto 30th, 2018|Categories: Ayurveda|

Beneficios del comino Como ya sabemos el comino es una especia que tenemos siempre a la mano en nuestras casas, además de ayudar a enfermedades respiratorias, sus beneficios tanto en la salud como en la gastronomía son sorprendentes. Salud Estudios aseguran que el comino tiene la propiedad de ayudar en las actividades anti- estrés y por [...]

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