RITUCHARYA (Alimentación ayurveda según las estaciones) 2 PARTE

By |2019-01-17T16:51:59+00:00Enero 17th, 2019|Categories: Sin categoría|

Recordando la publicación de la semana pasada hablando de la forma de alimentarnos según las estaciones, hoy hablaremos de dos estaciones más: GREESHMA (VERANO) VARSHA RITU (MONSOON) RÉGIMEN PARA GREESHMA (VERANO) Durante la época de verano el dosha vata aumenta y kapha se disminuye. En esta época se deben eliminar los alimentos salados, picantes y cítricos, es mejor incluir alimentos y bebidas dulces, amargas y astringentes [...]

RITUCHARYA (Alimentación ayurveda según las estaciones)

By |2019-01-09T16:31:39+00:00Enero 9th, 2019|Categories: Sin categoría|

Es decir el régimen estacional recomendado por la medicina ayurveda, consiste en dividir un año en 6 Ritus, cada Ritu dura 2 meses y son: SISIRA: Frio VASANTHA: Primavera GREESHMA: Verano VARSHA: Monzón SARATH: Otoño HEMANTHA: Frio Para cada estación la medicina Ayurveda ha recomendado un régimen diferente para seguir, de acuerdo con el dosha viciado [...]

EL RÉGIMEN DIARIO (DINACARYA)

By |2018-12-14T11:40:34+00:00Diciembre 14th, 2018|Categories: Sin categoría|

El Ayurveda no solo se enfoca en el tratamiento de la enfermedad, sino también en la prevención. Un desequilibrio entre los tres Doshas produce enfermedades y el objetivo del Ayurveda es mantener siempre un equilibrio entre los 3 doshas para mantener una buena salud, es decir “La prevención siempre es mejor que la cura”. Ayurveda explica [...]

AMA TU HÍGADO

By |2018-11-29T17:24:58+00:00Noviembre 29th, 2018|Categories: Sin categoría|

El hígado (Yakrt) se encarga del metabolismo, este uno de los órganos más importantes del cuerpo después del corazón y los pulmones tiene propiedades regenerativas, para realizar el proceso de autocuración debe estar libre de toxinas y así funcionara al 100% Funciones del hígado: Desintoxica la sangre Se encarga de la producción y secreción de la [...]

AGNI

By |2018-11-23T18:59:00+00:00Noviembre 23rd, 2018|Categories: Sin categoría|

La palabra Agni en Sanscrito significa Fuego Digestivo. El Agni es el que controla todo los procesos del sistema digestivo y metabólico. La importancia de Agni se puede encontrar en la definición de Salud en Medicina Ayurveda como: “Se goza de buena salud cuando una persona elimina los desechos corporales, cuando tiene los 3 doshas, el [...]

AMA

By |2018-11-15T17:24:53+00:00Noviembre 15th, 2018|Categories: Sin categoría|

AMA es un concepto único del  Ayurveda, la palabra significa “lo que no es digerido”. Es una consecuencia de la mala digestión que destruye el Agni(fuego digestivo),  lo que controla todo el metabolismo. Cuando el Agni es bajo la digestión es lenta y produce Ama(Toxinas), que es el causante de las enfermedades. La alimentación es fundamental [...]

¿Que es Ayurveda?

By |2018-11-08T19:45:07+00:00Noviembre 8th, 2018|Categories: Sin categoría|

“HITAHITAM SUKHAM DUKHAM AAYU TASYA HITAHITAM MAANAM CHA TACHA YATROKTA AYURVEDA SA UCHYATHE!!” Charaka. El Ayurveda es una ciencia que define las cosas buenas y malas o las cosas que produce felicidad y tristeza para la vida de cada persona. AYU significa VIDA y VEDA significa CONOCIMIENTO. AYURVEDA se traduce como el conocimiento de la vida. [...]

Aloe Vera

By |2018-11-01T15:41:21+00:00Noviembre 1st, 2018|Categories: Sin categoría|

El Aloe Vera se cultiva en lugares calurosos y áridos, por debajo de los 10 grados centígrados puede sufrir daños ya que no es tolerante al frío, tampoco soporta la humedad por lo tanto necesita climas secos. Esta planta que se utiliza como planta decorativa, tiene usos medicinales, cosméticos y alimenticios. En este artículo hablaremos de [...]

CARDAMOMO

By |2018-10-25T22:33:40+00:00Octubre 25th, 2018|Categories: Sin categoría|

Esta especia es originaria de la India, Bután y Nepal. Siendo la tercera especia más costosa del mundo, se puede encontrar en prácticamente todos los continentes y en actualidad la cosechan países como: Guatemala, Nueva Guinea y Vietnam. Cuenta con un sabor y olor muy aromático que lo hace parte importante en la gastronomía tanto dulce [...]

AJO

By |2018-10-18T18:03:31+00:00Octubre 18th, 2018|Categories: Sin categoría|

Aunque el ajo tiene un olor muy fuerte, tiene muchas propiedades medicinales. Es uno de los ingredientes más comunes junto con el jengibre en la cocina india. En sánscrito, el ajo se llama RASHONA, que traduce el que no tiene un solo sabor. En  el Ayurveda los sabores se clasifican en 6 y el ajo cuenta [...]

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